点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
光明网讯野山参，具有补气固脱、养血生津等功效，是珍贵的中药材。如何挑选出上乘品质的野山参，是消费者十分关心的问题。国家级非物质文化遗产代表性项目同仁堂中医药文化区级代表性传承人孔燕萍就分享了一段鉴别口诀：“圆膀圆芦枣核艼，芦碗紧密相互生，皮条须子有韧性，珍珠疙瘩赛铆钉，皮细纹紧是野生”。
具体来看，“圆膀圆芦”分别代表人参主根上端、人参芦头部分，它们要呈现圆润、饱满的形态；“艼”作为芦上的支根，要像两边尖，中间圆的枣核一样。同时，人参须像皮革一般有韧性，不容易折断。“它上面还有‘珍珠疙瘩’。因为人参长在长白山地区，往冻土下扎根是非常困难的，所以‘憋’出了珍珠一样的小疙瘩。”孔燕萍解释道，高品质的人参的皮非常细腻，像女孩的皮肤一样；兜纹环环成圈，非常紧密。
当然，孔燕萍提醒道：“如果消费者不会鉴别的话，可以购买带有专业鉴定证书的人参，保证它的品质。”
统筹：赵刚
记者：陶媛
摄像：杨亚楠
制作：种佳琛（实习生）
西藏巴青：安置工作有序进行中
2026全球治理论坛（雄安）开幕
