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光明网讯（记者 张诗奇）查永红，江西省级非物质文化遗产代表性项目婺源浙源查氏酿酒技艺市级代表性传承人。27年来，他默默专心于婺源查氏酿酒技艺的传承和创新，潜心研究，梳理出中国传统酿酒的子午阴阳酿造法则，对中国传统酿酒技艺的研究和未来酒业发展作出贡献；他探索传统米酒的市场化发展之路，带动400多户增产增收，取得了良好的社会效益和经济效益；他与涉外旅行社、国际学校进行合作，让众多国际友人参与酿酒学习活动，提升这门技艺的传播效果。同时，查永红还以传统技艺为核心，结合年轻人的需求，创新研发出0.5度系列米乳产品，让更多年轻人爱上非遗。
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