瓜洲铁锅产销升级文旅融合激活乡村动能漫步瓜洲江堤非遗小广场，一只由废旧铁锅焊接而成的“铁锅熊”，憨态可掬地矗立在广场中央。而它身后，旧铁锅变身绿植“温馨小窝”，墙上“让日子沸腾起来”的醒目标语与瓜洲铁锅LOGO交相辉映，成为江堤边一道独特的风景线。

　　场景上新：老锅新景唤醒铁锅记忆

　　“铁锅熊”广场是陈家湾文旅场景升级的一个缩影。今年以来，陈家湾社区深挖铁锅文化内涵，改造老物件，打造铁锅主题墙绘、铁锅盆栽等景观小品，不仅唤醒了居民们的铁锅记忆，更让年轻游客在打卡互动中，读懂瓜洲铁锅背后的百年故事。“这个熊，还有这几个绿植的花盆，用的可全是咱瓜洲老锅厂仓库里的‘老古董’！”看着这个新晋的非遗铁锅打卡场景，陈家湾社区书记李国兴的爽朗笑声里满是自豪。

　　产品上新：古法匠心邂逅现代需求

　　让李国兴同样自豪的，还有瓜洲铁锅崭新亮相的两款“新花样”——龟裂纹深炖锅和轻铸锅。“我们一直把消费者的真实体验当作研发指南针，这两款铁锅的上新，正是为了满足不同群体的用锅需求。”李国兴介绍道。龟裂纹深炖锅坚守古法工艺，整个铁锅底厚边薄，能牢牢锁住慢炖食材的鲜香，特别适合炖煮滋补汤品。而改良后的轻铸锅重量减轻近三成，前来购买的群众纷纷点赞：“整个锅的自重很轻，女生也能单手拿起、轻松颠锅，炒菜更加得心应手！”

　　渠道上新：线上线下助力乡村振兴

　　除了“场景上新、产品上新”，瓜洲铁锅也将迎来销售渠道的升级。为拓宽销路、助力乡村振兴，陈家湾社区与军桥村“抱团发展”，引入市场化销售模式，对接淘宝、抖音等电商平台，让“线上流量”转化为“经济增量”。“自五一启动销售以来，仅线下销售额就已突破12万元。”李国兴透露，接下来社区还将发展铁锅主题餐饮、农家宴体验等多元业态，游客可以通过现场体验感受“锅气”里的烟火味。

　　线上线下销售的双渠道模式，在让更多人“云体验”瓜洲非遗铁锅文化的同时，还将带动周边村民实现家门口就业。从线下包装、物流发货到门店服务，一条完整的产业链正逐步形成。“我们致力于非遗铁锅传承和居民就业致富实现双赢，为乡村振兴注入实实在在的‘沸腾’活力。”李国兴的话语里，满是对未来的期待。（孙婷 赵延）