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浙江省丽水市庆元县:荒野茶变为“金叶子”

来源:人民日报海外版2024-12-19 09:35

  行走在浙江省丽水市庆元县的群山峻岭中,除了茂密的植被,映入眼帘的还有很多自然生长的茶树。数百年来,很多茶树由于山高路远、无人管理成为荒野茶。

  在庆元县举水乡人迹罕至的银屏山上,便生长着许多这样的茶树。以此为原料生产的荒野绿茶——“云屏茶”,由于数量有限,开采前两个月就被订购一空。

  “有的茶树树龄达百年以上,生长环境优越,鲜叶内营养物质丰富,制成干茶品质优异。”举水乡银屏山荒野茶基地负责人吴树荣说。

  2022年,吴树荣创建了云屏农产品合作社,在乡政府的引导下前后流转银屏山荒野茶1000余亩,此后他又投资建设了荒野茶加工厂房。除雇佣采摘茶叶的留守村民外,还提供包装、配发等就业岗位,每年可带动周边100余名留守劳动力增收。

  如何让“庆元荒野茶”焕发生机活力?人才和技术必不可少。“手工制茶是一门高深的学问,尤其是精品荒野茶的制作,很多时候科技是无法取代的。”手工制茶技艺代表性传承人、庆元县龙溪乡茶叶种植大户吴远付说,他的“共富工坊”在推进机械化的同时,仍然保留着手工制茶技艺。

  庆元县重视茶产业人才培养和茶产业技能提升,与中国农业科学院茶叶研究所签订技术服务合同,成立名师工作室和专家工作站等高能级人才聚集平台,并聘请国家高级评茶师、福鼎白茶非遗传承人蔡良绥等专家,以“名师带徒”等方式协助庆元技术骨干提升制茶技艺。

  为培养产业技能人才,庆元县已连续3年开展荒野茶斗茶大赛,评选出“十佳荒野茶”30款。今年以来,通过举办评茶员技能竞赛产生评茶员83人,培养技术骨干60余人次,其中15人获“庆元荒野茶制茶师傅”称号,5人成为丽水市高级“农三师”。

  在庆元县安南乡,当地还打造了“庆元荒野茶”旅游景点,展示荒野茶制作工艺,今年上半年实现旅游收入60余万元。作为主要产茶乡,庆元县龙溪乡依托党建联建机制,与其他乡镇抱团发展,打造高山油茶、白茶等特色产业带……围绕发展壮大茶产业,庆元县多措并举,一片片荒野茶叶变成了村民致富的“金叶子”。

  目前,庆元已开发利用荒野茶8000多亩,有生产经营主体17家,产量12.65吨,成功培育出瘦金芽、野樱白、美人醉等110多个荒野茶产品,荒野茶产品远销国内外。(窦 皓)

[ 责编:张诗奇 ]
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