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“AI意”|贺春节品味腊八

来源:光明网2024-01-18 16:46

  今天是农历腊月八日,中国传统的“腊八节”。

“AI意”|贺春节品味腊八

  进入腊月,年味儿渐浓,家家户户开始为过年做准备。腊八节,是腊月的第一个节,在民间有“过了腊八就是年”的说法,过了今天,迎新春的一系列活动也算是正式拉开了序幕。

  据传,“腊月”的说法起源于上古的“腊祭”,即每年冬天取禽兽祭祀祖先的活动。同时举办的是祭祀百谷之神的“蜡祭”。后来两场祭祀活动被合并起来,取祈求丰收,祈求赐福之意,举行祭祀的月份也被称为“腊月”。

  腊八节最重要的习俗就是喝腊八粥。腊八粥由多种食材熬制而成,通常包括糯米、芝麻、薏仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等,具体食材根据地域习惯差别有所不同。这些食材不仅仅是美味的食物,它们各自都有着特殊的象征意义。比如,桂圆象征富贵团圆,红枣象征早生贵子,莲子象征恩爱连心等。

  在腊八节这一天,人们通常都会熬制腊八粥,以此表达对来年丰收的期盼和对家人的祝福。喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅可以驱寒保暖,更能让人感受到家的温暖和幸福。

  除了喝腊八粥,腊八节还有其他一些有趣的习俗。比如,一些地方的人们会在这一天用醋泡蒜,据说这样可以预防感冒和咳嗽。还有一些地方的人们会煮腊八面来吃,以此祈求家庭平安和顺利。

  腊八节不仅仅是一个节日,它更是中国传统文化的缩影。通过喝腊八粥和其他习俗,我们可以感受到中国人对于家庭、丰收和幸福的重视和追求。在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的腊八粥不仅是一种美食,更是一种心灵的慰藉和温暖的祝福。

 

  文案:王锦鸿

  海报:王若昕、王一婷(实习)

 

[ 责编:陶媛 ]
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