保安族腰刀锻制技艺是甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县传统手工技艺，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　保安族人民打制腰刀的历史久远，保安腰刀的出现与元代的军事活动密切相关。1227年成吉思汗东征时，把部分来自中亚的官兵和工匠留在青海同仁地区。这部分色目人与当地蒙、汉、回、藏、土等各族人民相邻而居，互通共融，逐步形成了保安族。保安族迁徙到大河家以后，受生活条件的影响，他们自己制作的腰刀在用以自卫的同时也具有了商品的性质，于是保安族开始用腰刀交换牧民的牛羊和其他日常用品。从此，保安族腰刀和经济发展紧密联系在一起。

　　传统的保安腰刀制作工序多达40至80道，包括锻制、雕刻、刀柄制作、刀鞘制作等环节。保安腰刀造型优美、工艺精湛，深受各族人民的喜爱。保安族腰刀锻制技艺作为保安族历史上代代流传的传统手工技艺，历经数百年岁月，如今已成为保安族对外的一张活名片。

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