光明网讯（记者 李汶键）2月15日，恰逢农历新年正月十五元宵节，由2022北京新闻中心主办的“双奥之城新气象—2022中外媒体北京行”城市形象特色采访活动，邀请来自国内外33家媒体的60余名中外媒体记者，走进东城区的北京老字号便宜坊（鲜鱼口店），近距离观赏非遗技艺，品味京味美食，体验传统美食制作，感悟京味文化的独特韵味，了解中国博大精深的传统饮食文化，领略双奥之城的活力风采，感受了中国以美食待客的传统和热情。

　　“800年古都，600年焖炉。”便宜坊品牌创建于明朝永乐十四年（公元1416年），是中国商务部首批认定并授予牌匾的“中华老字号”。便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一，其特点是烤制过程鸭子不见明火，表面没有杂质，因此被誉为“绿色烤鸭”。便宜坊焖炉烤鸭技艺在2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　始创于公元1738年的都一处品牌，同样为国家商务部首批认定并授予牌匾的“中华老字号”。从和面到成熟共16道工序，其擀皮、包制过程极具技术性和欣赏性。“都一处烧麦制作技艺”也在2008年入选国家级非物质文化遗产名录。